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上海-浦东新区 厨师长 招聘求职-上海食佳餐饮管理有限公司
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厨师长

发布时间:2018/7/13 丨 被浏览

职位信息

  • 厨师长
  • 4500~8000
  • 全职
  • 三年以上
  • 5
  • 上海-浦东新区
  • 免费提供工作餐
  • 暂定
  • 两个月
  • 2018/2/25 10:29:08 (倒计时:已到期)
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岗位职责

岗位职责:

1、在门店店长的领导下,全面负责餐厅后台管理;

2、负责收集、修改、创新各种产品;

3、加强控制成本,科学预测生产量和领料量。认真督促检查物领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,发现问题及时纠正;

4、 认真制定餐厅物料订购计划,根据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅菜品质量,不断满足顾客需求;

5、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生,防止食物中毒;

6、加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率;

7、抓好厨房环境卫生工作;

8、每天都要坚持安全制度的检查和督促,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。

任职资格:

1、具有餐饮行业3-4年以上厨师长火锅职位管理经验;

2、具有吃苦耐劳的奉献精神;

3、具有良好的沟通能力;

4、具有高尚的道德品质;

5、具有超强的执行力;

6、具有较强的成本意识;

7、公司提供食宿,工作满半年并可参与公司投资。

工作备注:做六休一,一天8小时,包吃住 交通:公交(975、 175 、塘邵专线、龙大专线)沪南公路繁荣路、沪南公路横桥路下车(金盾大厦旁边)

企业介绍

上海食佳餐饮管理有限公司,成立于2016年,。公司总部座落在有“小上海“之称的浦东新区经济中心、商业最为发达的周浦镇,交通便捷、与“周浦万达广场”相毗邻。是一家集独立汤料产品研发、生产加工、销售于一体的综合性餐饮经营公司。公司主营传统火锅、特色火锅、特色烧烤、传统中餐、速食快餐等着中华美食;现旗下拥有品牌:食佳传奇、品味、传奇食代等;多次荣获中国“中国名火锅”“中国餐饮名牌企业”“3.15放心消费诚信会员单位”“中国火锅经营示范企业”荣誉称号。

企业地图交通信息

上海市浦东新区沪南公路3657号A座3楼
交通信息:
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